Home / News / 普通饼干的营养真相

普通饼干的营养真相

06-08-2021

普通饼干的营养真相

普通饼干的营养真相

HG管理06-08-2021

苏打饼干:纤维素含量低,B族维生素消失

苏打饼干含有较少的糖和油,并且添加了酵母. 他们有一种独特的发酵产品的香味. 它们通常被认为是饼干中最有营养的, 它们也被许多人用作早餐. 但事实并非如此. 为了使饼干达到层叠效果,会加入小苏打. 小苏打会减少面粉中的B族维生素,甚至使其消失.

饼干:高糖、高脂肪、低蛋白质

饼干中的糖和脂肪比其他类型的饼干要高. 一块小饼干通常比一杯草莓汁含有更多的卡路里! 制作脆饼干的原料是“低筋面粉”,这是一种蛋白质含量较少的小麦粉. 这种饼干的蛋白质含量没有馒头高.

威化饼干:热量高,结构密度低,吃多了不易察觉

不同于其他饼干, 威化饼主要由粟粉(糯米粉)和淀粉制成, 哪种面粉比精制白面粉更有营养. 但是晶圆片中的黄油含量很高, 每片平均含有60卡路里, 密度很低, 它还没有吃饱, 所以如果你吃得太多,就不容易注意到.

三明治饼干:“心”是添加剂合成,没有水果材料

三明治饼干是一种含有糖的三明治面包制品, 在两块饼干之间添加脂肪或果酱作为主要原料. 三明治饼干中的“心”使用添加剂来追求味道和颜色, 通常是口味和颜色, 实际上很少添加水果材料. 虽然添加剂不一定有害, 它们不能带来营养,可能不如简单的饼干好. .

全麦饼干:改善营养但也增加脂肪量

纤维素含量较高的全麦饼干纤维素味较差. 为了弥补口味, 制造商经常在饼干里加很多油, 导致含油量增加. 但如果是所谓的全麦, 燕麦片, rye, 包装上宣传的五谷饼干和其他原材料在配料表中排名垫底, 它们可能不是真正的谷物饼干.

硬饼干:脂肪少

硬饼干比其他饼干含有更少的脂肪. 在高端硬饼干中加入鸡蛋和糖可以改善营养,口感更好.

脆饼干:有营养,但脂肪较多

脆饼干比普通的硬饼干有更好的营养. 一般, 应加入适量的辅助材料, 例如乳制品, eggs, 蜂蜜和其他营养物质, 但是脂肪更多.

压缩饼干:质地致密,耐饥饿

压缩饼干特别适合作为旅行中的储存食品, 航行, 和登山. 虽然饼干也是用面粉做的, 质地比较紧实, 使用膨化剂会降低水的含量, 而且不容易吸水, 这样饼干中的活性成分就会在相同的体积内, 所以它更能抵抗饥饿.

TAGS:

留个口信 :::

如果您对我们的机器有任何问题,请不要犹豫与我们联系.

信息
我们的用户
  • partner001
  • partner002
  • partner003
  • partner004
  • partner005
  • partner006
  • partner007
  • partner008
  • partner009
  • partner010
  • partner011
  • partner012
合作伙伴
  • 全自动烤薯片生产线
  • 全自动烤薯片生产线
  • 全自动烤薯片生产线
  • 全自动烤薯片生产线
  • 全自动烤薯片生产线
  • 全自动烤薯片生产线