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技术创新助力特色食品产业健康发展

16-07-2020

技术创新助力特色食品产业健康发展

技术创新助力特色食品产业健康发展

HG管理10-07-2020

目前, 我国正处于大力推进健康中国建设的重要时期. 它研究和讨论机会, 特殊食品部门面临的责任和挑战, 深化对粮食特殊政策体系的认识和理解, 积极促进中国特色食品产业和公共卫生事业的发展. 促进.
从改革开放到现在, 我国应该说,它在饮食问题上取得了举世闻名的成就. 它解决了一个人吃饱的问题.370亿人, 基本解决了饮食问题, 现在正在解决饮食问题. 健康问题. “健康中国”战略的实施,为中国食品行业的发展定位, 设定目标, 并被分配新的职责. 就中国食品工业的发展而言, 粮食安全是基础, 食品安全是保障, 食品健康和营养是我们的目标. 在实现目标的旅途中, 作为一种特殊的老年食品,它将发挥关键作用, 年轻的, 病人及受影响人士.
特殊食品具有一般食品的特性,但对特殊人群有特殊用途. 原料主要取自天然动植物或微生物. 它们是通过加工技术生产的,可以提供所有或必要的营养支持. 能起到调节人体机能的作用,对人体健康有益. 换句话说,健康食品看起来像普通食品,但具有保健功能. Infants and 年轻的 children can help to obtain all the nutrients; healthy and healthy people can eat and have health care function; patients can eat and have medical auxiliary effects. 因此,特殊食物在我们生活的不同阶段有不同的价值和影响.
同时促进食品企业健康转型,促进特色食品产业发展, 我们还必须坚持安全底线. 近年来, 随着食品安全控制体系的不断完善和食品行业安全管理水平的提高, 食品安全形势总体稳定, 但食品安全的隐患不容小觑. 特别是特殊食品,关系到特殊人群的健康甚至生命安全. 这些问题必须给予特别注意,决不能放松. 这需要监管部门的共同努力, 工业公司和社会各界.
为中国特色食品行业的未来发展, 笔者提出了四点想法和建议:
第一个, 可见,科技是保障特色食品产业发展的基础, 尽快建立国家特色食品科技创新体系. 看看中国特色食品产业的发展历史, 科学技术一直影响着质量, 产业发展规模和速度. 因此, 提高我国特色食品行业的科技创新和研发能力和水平,是一个不可避免的问题. 作为新兴的朝阳产业, 技术创新是保证特种食品产业可持续发展的关键因素. 国家可以深化科技体制改革, 指南, 鼓励和支持有资质的公益研究机构向企业方向发展, 并推动形成以企业为主体的特殊食品技术发展体系.
二是建立科学稳定的管理政策. 特殊食品直接影响人体健康,与生命健康密切相关, 严格的安全控制是公众的必然要求,也是政府的职责. 从工业发展的要求, 关键是要提高协调能力, 监管政策的稳定性和确定性, 减少或避免政策体系的频繁调整和不当连接. 现在和将来, 管理的重点是做好产业政策的协调和衔接, 标准的政策, 和监管政策, 发挥政策的整合效应, 不仅提高了特殊食品的安全性, 还能促进健康, 科学, 以及我国特种食品行业的发展速度. 不断向前发展.
三是充分发挥我国的资源优势和传统优势. 中国是世界上粮食资源丰富的国家, 补充食物和营养的传统文化, 并具有很大的市场需求. 可以开发出许多高附加值的保健产品. 因此, 我们必须深刻理解古用和外用的思想, 继承和发扬我国同类医药和食品的饮食保健文化, 整合现代医学营养理论, 吸收先进的保健食品生产技术, 在中国创造更多的饮食文化. 特色食品,深受人们喜爱.
四是加强特殊食品科学的宣传教育,保护消费者的合法权益. 由于特殊食物的特殊属性, 消费者在选择过程中面临着大量的信息不对称, 这也让不法商家利用法律,侵犯消费者的合法权益. 因此, 社会各界, 包括监管机构和行业企业, 是否应该利用信息和宣传渠道向公众普及食品专业知识. 这对特殊食品的消费和行业的健康发展至关重要. 例如, 通过编写教育材料, 向消费者介绍营养知识和功能成分的作用,帮助消费者识别和选择合适的健康食品,引导消费者理性消费.

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