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加工设备的改进是饼干产业可持续发展的基础

09-10-2020

加工设备的改进是饼干产业可持续发展的基础

加工设备的改进是饼干产业可持续发展的基础

HG管理09-10-2020



近年来, 在国家政策指导方针的指导下,加强食品安全管理, 并接受政府有关部门的监督指导, 行业内的食品安全观念和意识不断增强. 为消费者提供安全优质的饼干产品已成为业界的共识.
  
   行业面临的挑战
  
   以品牌竞争提高技术
  
在过去的两年里, 随着国家进一步加强对食品安全的日常监管, 饼干行业对食品安全和风险意识的重视空前增强. 然而, 因为在这个行业中还有很多中小企业, 这些企业具有专业的技术专长. 工作人员相对较少, 员工的整体素质较低, 工厂设施和生产环境相对较差, 生产设备和检测水平相对落后. 因此, 在原材料控制方面还存在一定的差距, 生产管理和许多其他方面, 食品添加剂的不当使用和非法添加等问题也时有发生. 尽管工业的进步是显而易见的, 食品安全形势依然严峻, 实现全行业标准化管理还有很长的路要走.
  
   目前,中小企业仍占行业企业的绝大多数. 这些众多的中小企业技术水平和管理水平都很低, 人才相对缺乏, 生产成本持续增加, 产品质量无法可靠保证, 品牌知名度低, 产品等级和利润率都很低. 除了, 小企业的信用等级很低, 信贷困难, 而且总是资金不足. 以上诸多因素严重制约了企业的创新和发展.
  
随着社会的发展以及影响食品安全等因素的影响,近年来我国食品安全形势日趋严峻, 品牌消费的理念越来越受欢迎. 国际知名品牌和大型跨国公司越来越重视和投资中国市场. 市场竞争能力日益增强, 并为一大批中小民营企业服务, 品牌消费与品牌培育之间的矛盾日益突出.
  
  行业发展趋势分析
  
  品质改进市场集中度
  
   外资和港台企业在中高端市场仍处于领先地位, 领先的行业. 尽管国内公司有许多亮点, 要突破瓶颈,实现跨越式发展,还面临很大困难.
  
  
   近年来, 我国民营企业的发展仍有许多亮点, 他们的竞争力也在逐渐增强. 在接下来的几年里, 民营企业仍将是我国低端饼干市场的主力军. 但同时, 我们也应该看到,与外国跨国公司相比, 在各方面仍有很大差距, 特别是在人才培养和使用方面, 企业管理, 新产品开发和市场营销, 等. 但仍有很大的差距. 因此, 国内饼干企业要想突破瓶颈,实现跨越式发展, 我们仍需不懈努力,任重道远.
  
   大中型民营企业风险与机遇并存. 加强自律, 坚持以人为本, 而走向规范化管理是企业可持续发展的必由之路.
  
改革开放以来, 国内饼干行业的民营企业从小到大, 从小到大, 从弱变强. 现在他们已经成为饼干行业低端产品的主力军, 一些公司有实力冲击高端市场. 民营企业为我国饼干行业的发展进步谱写了不可磨灭的篇章. 但现在, 面对整体经济形势的放缓和国外强势品牌的挤压, 发展形势不容乐观. 有不少民营饼干企业面临经营困难. 提高企业抵御风险的能力是永恒的.
  
   目前, 饼干行业大多数大中型民营企业的生产条件得到了很大的改善. 虽然生产硬件与跨国公司之间仍存在一定差距, 这不应该是一个大问题. 主要的问题是在介绍中有较大的差距, 人才的培养和使用, 以及产品开发和品牌效应. 民营企业应着力培养一批以企业为骄傲的骨干精英, 与公司共存发展, 只有这样,他们才能在生存中求发展, 在发展中培育品牌, 实施可持续发展.
  
  行业竞争模式将逐步从单一产品竞争向资本运营等方式融合, 产业集中度将逐步提高.
  
   近年来, 国内饼干行业的并购整合趋势日益明显. 随着饼干行业市场竞争的加剧以及国内外经济发展的放缓, 企业的规模和品牌效应更加有利. 在未来, 将有更多的中小型饼干企业被迫重组或倒闭. 外资企业和有一定规模的民营企业会在竞争中加速发展, 市场集中度将继续提高. 然而, 预计不会出现极少数厂商长期垄断市场的垄断局面.
  
  行业竞争已由直接的市场竞争向多元化竞争转变, 如实力雄厚的公司直接收购或控股其他公司的资本运营. 在未来, 中国饼干行业的集中度将逐步提高,经营将更加有序.
  
  行业突破瓶颈应对策略
  
   创新管理人才竞赛
  
   针对我国饼干行业近年来的发展, 专家建议,, 第一个, 注重人才的引进和培养. 生产环境和设备的升级只是企业升级过程中最基本的环节. 人才的升级才是企业的真正升级. 建设一支优秀的生产管理团队是企业生存和发展的基础. 第二,注重品牌培育,提升产品价值. 品牌消费已逐渐成为市场消费的主流, 而品牌是企业生存和发展的基础. 第三,实施标准化管理战略. 民营企业要有强烈的危机感, 逐步提高管理人员素质, 提高管理水平, 向标准化管理迈进. 规范管理是企业人才战略和可持续发展的必由之路. 第四, 注意资金的规划和使用, 同时要警惕过高的负债比率所带来的不确定风险.
  
   在过去的两年里, 我国经济发展进入了从高速增长到中高速增长的新常态. “新常态”是党中央科学认识当前形势作出的新判断, 准确研究和判断未来趋势, 根据经济发展的新特点、新趋势,做出新的判断. 理解新常态, 适应新常态, 引领新常态是当前和未来我国经济发展的总体逻辑. 这也是所有饼干行业同仁需要不断学习和理解的核心问题.

  
目前, 我国饼干产业的基础比较坚实, 并保持了发展趋势. 只要我们始终坚持诚信的经营理念, 在新的经济常态和新的食品安全形势下, 我们将持续、持续地关注和落实相关标准, 政策和法规. 行业才能健康可持续发展.

http://www.harriscoinfolders.com/product/full-automatic-soft-hard-biscuit-production-line.html

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